SOBRE NOSOTROS
Un delicioso asado, unos chinchulines, unas ricas empanadas de morocho, y mucho más; todo esto acompañado de un ambiente familiar y campestre. Esto es lo que ha logrado El Establo de Alejo, ubicado en Puembo a 30 minutos de la ciudad de Quito.
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ENTRADAS
CHOCLO CON QUESO
Dos (2) Asado ala parrilla, acompañado con dos porciones de queso.
$3.50
PORCIÓN DE EMPANADAS
Cuatro (4) empanadas de morocho, verde o viento.
$5.00
BANDEJA DE EMPANADAS
Nueve (9) mini empanadas de morocho, verde y viento.
$9.00
TAMAL DE MOTE
De mote y queso frezco, relleni con pechuga de pollo en salsa de maní, aceitunas, pimiento rojo, cebolla blanca y huevo duro.
$4.50
SOPA DEL DÍA
Pregunta por nestra sopa del día.
$7.50
CEVICHE DE CAMARON
Mezcla de estilo costeño y serrano, acompañado con una porsión de canguil, tostado y chifes.
$10.00
PLATOS FUERTES
LOMO FINO
Suave lomo fino a la parrilla, acompañado de papas fritas, papa al horno o ensalada.
$18.50
LOMO FINO (2 personas)
Suave lomo fino de aprox. 600g, sellado y servido en rodajas con una parrilla pequeña, acompañado con dos guarniciones de papas fritas, papa al horno o ensalada.
$33.50
BIFE DE CHORIZO
Delicioso bife de chorizo a la parrilla, acompañado con papas fritas, papa al horno o ensalada.
$18.50
PARA NIÑOS
PINCHOS
Pinchos de lomo fino o pechuga de pollo, acompañados de papas fritas,papa al horno o ensalada.
(1)$8.00 | (2)15.00
PIERNITAS DE POLLO
Dos (2) piernitas de pollo hechas a la parrilla, acompañadas de papas fritas, papa al horno o ensalada.
$7.50
ESPAGUETI BOLOÑESA
Espagueti con salsa boloñesa, hecha a base de tomate y carne molida.
(1/2)$6.00 | (1)10.50
EXTRAS
PORCIÓN DE CHORIZO
Dos (2) chorizos tipo español.
$5.50
PORCIÓN DE MORCILLA
Dos (2) salchichas de sangre.
$4.50
PORCIÓN DE PAPAS FRITAS
Porcion de papas fritas hechas con papa chola.
$3.50
Cada lugar tiene su propia historia única que queremos para compartir con ustedes
Este negocio arrancó hace más de 30 años.
Este negocio arrancó en el año 1990 en el Establo de La Hacienda Rojas, en Cumbayá.
La idea fue lograr un espacio para que la familia pueda compartir y disfrutar de una buena comida en un entorno más abierto y natural fuera de la ciudad.
Los primeros platos del Establo de Alejo fueron recetas familiares, y una recopilación de platos que tuviesen un toque casero, algunos de los cuales se mantienen todavía en la carta.
Poco a poco nos fuimos especializando en carnes a la parrilla. Cortes como el Bife de Chorizo, el Lomo Fino o la exquisita Picaña son platos de renombre en este maravilloso lugar.
Desde Mayo del 2019, el restaurante reabrió sus puertas en Puembo, manteniendo el mismo concepto original de restaurante familiar, con un toque más moderno y deportivo. Actualmente las instalaciones cuentan con canchas de fútbol y dos pistas de Pádel recién inauguradas, además de contar con espacios verdes al aire libre.
El Establo de Alejo Puembo, Quito, Ecuador.
Horarios de atención
Restaurante unicamente fines de semana. Más información comunicarse al Whatsapp.
Restaurante
Viernes, Sábados , Domingos y Feriados
De 1 am a 6 pm
Canchas Padel y Fútbol
De 7 am a 11 pm